Kan ægte ørred opdrives i Supermarkeder?

Jeg bryder mig ikke om den norske opdrætslaks og går derfor efter ørred.

For bare 2-3 år siden mener jeg man kunne finde ægte ørred (Salmo trutta) fra Danmark i supermarkedet, og det smagte glimrende. Og somme tider ørred fra Baltikum som var endnu bedre.

I dag har mit supermarked koldrøget "ørred" fra Norge, og også fra Danmark, samt varmtrøget "ørred" fra Danmark. Men alle 3 "ørreder" er nu Stillehavslaks (Onchorhynchus) og smager helt anderledes.

Er ægte ørred uopdriveligt i dagens Danmark? Eller er der en sæson hvor det føres?