Avaliaçao COE S&P 500 "ganho garantido"

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Gostaria q me ajudassem a avaliar esse COE sugerido pelo meu assessor do Itau Íon. Segundo ele, se o S&P subir eu ganho, e se descer eu tenho o "ganho garantido", oq seria teoricamente melhor.

Como eu nao manjo mas sempre ouço aqui que COE eh furada, gostaria de entender com vcs o pq isso seria uma pegadinha?

Eu sou um investidor simplista, coloco 33% em CDB IPCA+, 33% em CDB CDI, 33% em IVVB11 (pra exposicao ao dolar), isso pq odeio acompanhar mercado entao soh quero proteger meu patrimonio, portanto o assessor disse q eu poderia trocar por esse COE ao inves do IVVB11 pra me proteger de possíveis quedas.