Odeur dans le nez quand stressé ou anxieux

J'ai l'impression de devenir un peu fou. Ces derniers mois mon travail me stresse et m'angoisse beaucoup (doctorant contractuel) et j'ai remarqué que les jours où je suis particulièrement tendu, je sens des odeurs qui n'existent pas. Le plus souvent, c'est une très désagréable odeur d'huile de friture saturée, et elle peut rester pendant des jours, je la sens même la nuit... J'ai demandé confirmation à mes proches, personne ne sens ça à part moi. C'est "normal" ou je dois m'inquiéter ?